В середине 2022 года на заводе «Тифлисский Винный Погребъ» была запущена новая технологическая линия, позволяющая производить игристые вина по технологии Шарма-Мартинотти. Специалисты компании специально подобрали виноград местных сортов из разных регионов Грузии, чтобы в купаже максимально полно раскрыть их потенциал. Сочетание технологий, автохтонных сортов и опыта виноделов дал закономерный, но от этого не менее удивительный результат – вина получились очень интересными, с характером, своим стилем.
Несколько образцов из получившихся игристых вин были представлены на международном конкурсе "International Wine & Spirits Competition 2023", и при этом были высоко оценены жюри и получили медали:
  • «Georgian Brut White Sparkling Wine» - Бронзовая Медаль (описание от жюри: «Очаровательно ароматный, с восхитительно хрустящей корочкой, которая искрится на вкус.»)
   • «Georgian Brut Rose Sparkling Wine» - Бронзовая Медаль (описание от жюри: «Жизнерадостное вино, полное игривой бодрости духа и приятного сладкого сочного послевкусия.»)
  • «Georgian Semi Sweet Rose Sparkling Wine» - Бронзовая Медаль (описание от жюри: «Восхитительно нежный, с сочными слоями хрустящих фруктов и сладким сливочным послевкусием.»)

Помимо игристых вин на конкурс была представлена и новинка от виноделов завода – вина серии «MERANI», в которых была использована технология «Akhali Wine», позволяющая максимально сохранить свежесть и аромат в винах. Международное жюри дало очень высокие оценки этим экспериментальным винам:
   • «Merani Rose Dry Wine» - Серебряная Медаль (описание от жюри: «Аромат клубничного компота с удивительно свежим вкусом, пикантной кислинкой и вкусом розового грейпфрута во рту.»)
   • «Merani White Dry Wine» - Бронзовая Медаль (описание от жюри: «Сладкий и фруктовый с нотами яблока, дыни и цветов апельсина.»)

Опыт и знания виноделов Компании постоянно находят свое отражение в поиске чего-то нового, перспективного в виноделии и всегда очень приятно, когда результаты их неустанного труда находят справедливо высокую оценку!